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民初闻人谭延闿日记出版 佐证历史记录美食

民初闻人谭延闿日记出版  佐证历史记录美食

曾任国民政府主席、首任行政院长的谭延闿,生前日记已在台湾数位化上网,纸本则由大陆的中华书局出版,并在今天举行新书发布会。谭延闿的后人特别从台湾赴上海参与盛会。

谭延闿兼具政治家、书法家和美食家身分,是清末民初风云人物。他生于 1880 年 1 月,卒于 1930 年 9 月,儘管在世仅 50 载,但一生身居要职,日记里涉及许多重要事件、民国初期政坛要人言行等内容。

谭延闿曾亲历清末自办铁路运动、辛亥革命、袁世凯称帝、国民政府北伐等历史大事件,他还是蒋中正与宋美龄的媒人。 1930 年病逝南京后,葬在南京中山陵旁,蒋中正为其墓碑题字。

他的日记除了是民初历史的重要佐证,还有大量各地饮食资讯。谭延闿字组庵,以自己的美食经验结合湘菜特点,创制了私房的「组庵菜」。

中华书局总编辑顾青今天在发布会上说,日记是最珍贵的一手文献,尤其是像谭延闿这样的历史关键人物,看他的日记再参照其他史料,会有许多新鲜的发现。他并呼吁,要重视民国相关的文献出版。

谭延闿生前日记共 66 册,这批日记得以保存,关键还在后人。谭延闿的女婿是前副总统陈诚,由于谭家子弟多在海外,谭延闿日记原稿由他的外孙、前监察院长陈履安,以及陈诚的女婿、曾任国立中央大学校长的余传韬保管。

谭延闿日记已由中研院近代史研究所和国史馆数位化上网,供学者研究。毛笔手书的日记原件则在 2016 年由余传韬寄存在上海图书馆。经余传韬和谭家后人商议后,由上海图书馆和中华书局合作,今年 2 月影印出版「谭延闿日记」全 20 册。

今天的新书发表会中,谭家后人谭景元、谭怡令及代表余传韬的白中琪都从台北专程到上海参加。此外,上海市台办副主任王立新、上海市图书馆馆长陈超、中华书局总编辑顾青及多名历史学者等都出席。


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